Ką valgyti už svarą. Ir kaip nepykti.

Gerai, kad veganiškai maitintis [gali būti] daug pigiau negu visavalgiškai, tad užsicarbinti galima pakankamai lengvai net ir už svarą (mano iššūkis labdarai, pamenat?). Problema ta, kad, net ir pavalgiusi, vis tiek jaučiau, kad kažko trūksta. Liūdna, kad daržovės ir vaisiai brangūs - o tokie sveiki. Neįgalėjau įpirkti jokių sėklų, aliejaus ar riešutų. Ką jau kalbėti apie visokius supermaistus ir supergėrimus. Ir šokoladukus!

Pusryčiams kasdien avižos, pietums-vakarienei spagečiai, ryžiai, bulvės arba kokia nors sriuba-buza. Dar buvo konservuotų pomidorų, avinžirnių, baked beans, pakelis pigiausių šaldytų daržovių. Vieną dieną kažkaip pasisekė ir papigiai gavau kelis bananus ir dvi paprikas. Kažkiek žalumynų nuvogiau iš savo daržo [bet šiek tiek atskaičiavau pinigų, kaip ir už prieskonius/druską], naudojau dilgėles ir meškinius česnakus. Kepiau duoną ir čiapati. Kadangi turėjau daug miltų, gaminau seitaną (žiauriai lengva, beje, tik skonio trūko). Užkandžiams tryniau bananą su šiek tiek razinų ir kepiau avižinius batonėlius (su pagerinimais gal ir nieko būtų). Vieną kartą gėriau melisų arbatos iš daržo, kai turėjom svečių (aš jiems gražiai papjausčiau batonėlių į keturias puses pasivaišinimui, nors ir labai buvo gaila). Netyčia darbe gurkštelėjau vaisių kokteilio (nes jį pagaminus liko šlakelis ir nenorėdama išpilti, net nesusimąsčiau ir paragavau), bet šiaip daugiau neklydau.
Ir pykau. Jau pačią pirmą dieną pradėjau pykti, supratusi, kad bus sunku ir kad čia viskas, ką galėsiu sau leisti valgyti. Gėdijausi (nors dabar gėda prisipažinti - ko gi čia gėdytis nepritekliaus), pusvalandį vaikščiodama su tuščiu krepšeliu po prekybcentrį, ieškodama pigesnių prekių ir pykau (ar liūdau), kad nieko negaliu įpirkti. Kelis kartus apėjusi lentynas grįždavau prie nukainotų prekių: o gal dar ką pridėjo? Ar gerai bus, jei nusipirksiu tik vieną pomidorų skardinę už 29 centus? Nes kitoj parduotuvėj jie 33... Bet užtat ten avižos pigesnės.
Buvau alkana, irzau, kad negaliu nusipirkti sausainio už pusantro svaro, kad negaliu šokolado valgyti ar net arbatos išgerti. Svėriau avižas kasdienai. Normavau spagečius. Valgydama vakarienę iš anksto pykau, kad negaliu suvalgyti daugiau, nes tada neliks pietums. Dar kad būtų rimčiau, net jokių papildų nevartojau, nors čia gal dar ir tingėjau. Žodžiu, niekam nerekomenduoju [jeigu tik yra galimybių taip negyventi]. Ypač kad tai buvo pačios prasčiausios kokybės maistas: balti ryžiai, balti spagečiai, konservai, būtinybės brand'o produktai, pigesni net už įprastinius keliais centais. Įsivaizduokit, jeigu kas taip maitinasi, bet valgo [pačius pigiausius] gyvūninius produktus - kokį siaubingą gyvenimą tas gyvūnas turbūt apturėjo, dar siaubingesnį negu įprastai...
Nesiskundžiu, beje. Neturiu teisės. O pykti vis tiek pykstu, bet ne dėl savęs, o dėl tų, kurie neturi pasirinkimo.
Ačiū tiems, kas paaukojo [o susimąstyti šia tema galėtume visi]. Labai džiaugiuosi, kad surinkome virš £900 savo fundraiseryje, tai tiesiog nuostabu... Sveikinimai laimėjusiems prizus, su visais jau susisiekta :)

Visi keliai veda kažkur

Arba į Romą.

Visai nesunku veganiškai ten [net oro uoste buvo pažymėtas veganiškas kruasanas]. Va tik gaila, nepavyko veganiško sūrio "laboratorijos" aplankyti. Ir sunkiau gražiai nufotografuoti!

O po kelionių reikia tęsti darbus. Tad jeigu norėtumėte mane palaikyti mano vieno svaro iššūkyje kitą savaitę, būčiau labai dėkinga už aukas mano puslapyje Child.org. Esantys Lietuvoje paaukoję galite laimėti HeadSpace meditacijos aplikaciją visam gyvenimui arba 1 iš 3 Babbel kalbų (1 metų trukmės) mokymosi aplikacijų. O jei esate Anglijoje, žiūrėkite prizus žemiau!

---

After my trip to Rome, getting back to work. Please consider sponsoring me for my £1 a day challenge for Child.org next week, I would really appreciate it. You could be entered into a special raffle and win great prizes! Check out my fundraising page.

I’m so grateful to all our sponsors!

Our local (Gloucestershire) prizes for the raffle are kindly donated by:

Cirencester Leisure Centre – Family swim voucher

Pizza Express – £30 voucher

Poco Culina – £15 dinner voucher and a Moroccan spice box

Steamer Trading Cookshop – a Set of Cocktail glasses

Nutrition Centre – “Dr. Hauschka” kit and “Pacifica” gift set

Waterstones – a selection of books

Seasalt – A small goody bag

UK mainland prizes are donated by:

Riverford – a large veg box

WildFoodUK – £70 voucher for foraging courses

International prizes generously donated by:

Headspace app – lifetime subscription (worth over $400!)

Babbel language learning app – 3 x 12 month subscriptions

Sunku sugrįžti vėl ir vėl

Aš vis bandau rašyti, bet vis gyvenimas nutinka, kaip kad sako anglai. Ar kas ten kito nutinka, nepamenu. Bet nereiškia, kad pasiduodu. Kaip kad nepasiduodu ir gamindama. Tik gal gaminimas pasikeitė: dabar aš madingai - sveikai noriu maitintis (kad ir nedaug liepos pumpurų suvalgiau šiemet). Žinoma, visi mes nuklystam [kai kada net ir puikiai suvokdami, kad būtent tai ir darom - pasirenkam nuklysti].

O šiandien, galvoju, pasidalinsiu savo planuojamu projektu. Balandžio mėnesį savaitę bandysiu pragyventi (pravalgyti) už vieną svarą per dieną, nes būtent tik tokią (ar mažesnę) sumą sau gali leisti virš milijardo žmonių pasaulyje. Žinant mano meilę maistui ir gaminimui, bus sunku. Bet jei norėtumėt parodyti savo paramą, galėsite paaukoti labdaros organizacijai child.org, kuri rūpinasi vaikais Ganoje ir Kenijoje - jų sveikata, maistu, vandeniu, išsilavinimu ir apsauga. 

---

I keep trying to write. But life happens. Or crap happens? But it doesn't mean I give up. And I haven't given up cooking. Although my cooking might have changed: now I try to be fashionable and eat healthy (I must admit I haven't eaten many tilia buds this year). But we all stray, sometimes even being perfectly aware that we're doing it, or even choosing it. 

Today I'd like to introduce you to a new project - a challenge that I'll be doing this April. I'll be living off (eating for) £1 a day for a week, hoping to raise awareness of more than a billion people in the world that have to live below this line. Knowing my love for food and cooking, it won't be easy. If you'd like to show some support, you'll be able to donate to a charity child.org that looks after children in Ghana and Kenya - their health, food, water, education and protection.

---

O čia šiaip. Užaugintas. Ir jau suvalgytas.